こんにちは、PR BASEのウッスィです。
今回、ご縁があってずっと気になっていた高円寺『酒チャンス』のインタビューをさせて頂くことになりました。高円寺駅北口を出て1分の好立地、そこには大勢の人だかりがありました！人見知りの私は、近寄るのでさえ怖いなぁ、、、と感じていましたが、30分後にはそのアットホームさに感動。
『絶対にまた飲みに来ます！！』と帰りがけにお伝えする次第でした！他ではあじわえない不動産愛にあふれた『酒チャンス』を業界1年目のウッスィが紹介させて頂きます。
▼酒チャンスとは？
全国宅地建物取引ツイッタラー協会（通称：全宅ツイ）「クソ物件オブザイヤー」入賞の「ドリフうどん屋」の跡地に2021年3月に爆誕した『酒チャンス』。
SNSでの悪ふざけをきっかけに、2020年9月のクラウドファンディング『台風で倒れた”伝説のクソ物件”を再建したい！』を実施。
目標金額500万円を開始わずか12時間で達成し、最終的には支援者604人・支援額9,029,133円を得た、間口約10メートル、奥行きたったの約1メートル、約3坪の超薄型居酒屋！土地を借りるにあたって最後まで争ったライバルは自動販売機というのも頷ける細さです。
今年3月で2周年を迎えた『酒チャンス』について全宅ツイ会長のかずお君にオープンからの変遷と新たな取り組みを伺いました。
―かずお君、本日はよろしくお願いいたします！まだまだコロナの影響が大きかった2021年3月のオープン。苦労という意味で特に印象的なエピソードはありますか？
お陰様でＴｗｉｔｔｅｒと地元高円寺の皆様に可愛がっていただいて、店長を養うには問題ないくらいの売上は作れております。
辛いところでいうと冬場ですね！外なので寒いんですよ。2月は特に寒かったです！これからの時期はベストなんですけど、また真夏は暑くなりますね。自然環境をダイレクトに楽しめるお店だなというのは、やってみて改めて嚙み締めました。(笑)
なので2年目の冬を迎えた今年に関しては、ビニールカーテンをぶら下げて寒さを緩和いたしました。よく訓練されたお客様が多いので、これだけでも「暖かい！」と言っていただけました。
―この店舗だからこそ起きたエピソードはありますか？
一点目は人と人との距離が近いので、友人が増えます。二点目は今日も8割ぐらい不動産関係の方たちですし、普段来店されるお客様の半分以上が不動産関係者なので、同業同士仲良くなると、必然的に不動産取引も発生するということですかね。
去年の暮に全宅ツイ忘年会を50人くらいでやった時に、メンバーの取引金額を集計をしたら売買で〇〇億くらいの取引が発生していたという事実はありましたね。私自身も件数で二桁の取引がありました。
ですので、本当に不動産関係者の出会い系酒場です。(笑)
―すごいです！初見のお客さん同士が話しているのを見かけます。ここで生まれた新たな取り組みはございますか？
今までは自然発生的に色々やってきました。ただ、3年目を迎える今年に関しては色々イベントも仕掛けていきたいなと思っています。
例えば今日やっているイベントはデベロッパーの新人が集まろうという会で、新卒の時の他社の友達は一生ものだと思うので貴重な出会いの場になればなと思っています。
私も新卒の時に仲良くなった他社のデベロッパーの人と意見交換や取引をしていますし、そういう一生ものの繋がりができたらいいよねというコンセプトです！賃貸や売買・管理など職種ごとにイベントを行っていこうと考えています。
より皆様が、友達を見つけられるような環境を提供していきたいなと考えております。
―クラウドファンディングを利用することで得られた支援の中で、特に印象に残ったエピソードがあれば教えて頂きたいです！
500万円を目標にしていた金額が12時間で集まってありがたいなと思いました。
最終的に600人の方から900万円支援して頂いたんですけど、クラファンを見ていただくとわかる通り、普通飲食店はお食事券出したり、そういうリターンがあるんですけどうちはリターンがないんですよね。それでもみんなゲラゲラ笑いながら支援してくれたっていうのは、本当にありがたいですし、我々のことをよくわかってくれている人々が応援してくれたんだなと思いました。
オープンしてからも支援してくれた人たちが来てくださいます。
クラファン開始から建物が出来上がりオープンするまで活動報告を30記事くらい出しました。例えば地上げの経緯や、プランニング、メニュー構成などの裏話を発信していて、このお店が出来上がっていくストーリーを楽しんでもらえるように工夫して活動報告を企画しましたね。
想定よりも資金が集まったんですけど、実際建築してみたら更にお金がかかってしまい持ち出しでしたね。3坪しかないんですけど1200万かかっています！坪400万なので日本でもトップクラスに坪単価の高い建物なので、是非お尻の下の札束を感じていただけたら嬉しいなと思います！(笑)
―後ほど縁側に座ってみます(笑)それでは不動産デベロッパーとしての視点を活かした、居酒屋の設計やインテリアについての取り組みについて教えてください。
敷地形状が超変形地なので必然的に建物の形は決まっていました。コンセプトは「街の縁側」です。延焼ラインを避ける位置に最大限の開口を取り、可能な限り道に向かって開けた建物としました。狭小地ですが天高を3m取ることで圧迫感を軽減。道に向かって開いた縁側はスタンディング6席と着座で6席の12人を収容します。どちらの席でも歩道を歩く人と視線がぶつからないよう意図して設計されており、雑踏の中で飲んでいても不思議と居心地の悪くない空間となっています。
―「酒チャンス」のコンセプトや特徴について教えてください。
一つは不動産クラスタの人たちが来て仲良くなる場ではありますが、それだけじゃなく高円寺の街に根ざしてやっていきたいなと思っています。地元のお客さんも結構来てくれますね！今では多種多様な方々に来てもらっていて、そういう方たちも、不動産屋さんもみんなが仲良くなる場であったらいいなと思っています！場所が駅近で目立つと思うので、最初はここ何だろうって入りづらいかもしれないんですけど、是非色々な方に来ていただきたいですね。
―「酒チャンス」のおすすめメニューについて教えてください。
クラファンで命名権を販売したオリジナルカクテル10種と総帥の作るレモンサワーがおすすめです！
ドリンクの種類は豊富で、30種類くらいありますので、色々なお酒を楽しんでいただけたらなっていうのと、私は旅行が好きなので旅先で見つけたお酒を買ってきて出したりしています！先日は石垣島に行って来て、現地の泡盛を水とコーヒーで割る三段割りという飲み方でお出ししています！その時々で変わっていくメニューを楽しんでもらえたらなと思っています。
フードに関しては揚げ物中心で基本200円ですので、駄菓子屋さん感覚でつまんでもらえたら嬉しいです。最近は揚げ物だけではなく小腹がすいた方用の一口ラーメンや、当店オリジナルの鶏ハムやソーセージ等のフードも充実してきております。
PRBASEが頼んだのはレモンチェロをトマトジュースで割った“インチキ―ナ”
さっぱりしていて女性でも飲みやすかったです！
“メヒカリのフライ”と“ササミチーズフライ”はビールに合いますよ！
―今後の展望や目標について教えてください。2周年を機に今後の計画やビジョンについて聞いてみたいです！
この店をしっかりと繁盛店にしていって、2号店を出したいなという思いがあります。次は壁のあるお店が欲しいですね(笑)良い物件情報があったらお寄せいただきたいです！
もう一点は全宅ツイが運営をしておりますので、今年も色々仕掛けていく予定があるので、ファンの方々にも来ていただいて色々なイベントを酒チャンスも絡めながらやっていきたいです！
クソ物件オブイヤーも今年10周年なのでその辺りも盛大にやりたいなと思います。
酒チャンスは“ネットとリアルの交差点”だと思っています。Twitter発で元々オフ会もやっていたんですけど、ここができたことによって誰かと待ち合わせしなくても“行けば誰かと会える”、“顔を合わせられる”ということが増えましたね。
ただ匿名の方も多くいらっしゃるので、距離感に気を付けて個人情報等過度に詮索したりしない方が良いです。ここで気軽に飲みながら言葉を交わして気が合えば仲良くなる、そういう場をより深めていけたらいいなと思っています。
―ありがとうございます。最後になりますが、まだ酒チャンスを訪れたことがない方に伝えたいメッセージがあればお聞かせください。
不動産屋さんがワイワイ楽しそうに飲んでいるので「入りづらいな」と思うかもしれないんですけど、1杯400円で飲める気軽な立ち飲み屋ですので、気軽に入ってみてください！
お客様同士良いご縁があって友達を見つけてくれたら幸甚です。ぼくも週3程度は飲んでますので、気軽に声かけてください！
―全宅ツイ会長のかずお君ありがとうございました！
改めて、本日の感想になります！
取材当日は、デベ新人会ということもあり、「酒チャンス」に多くの不動産関係者が集いました。経験豊富な不動産のプロから新たな風を吹き込む若手まで、多彩な参加者たちが一堂に会し、心地のよい雰囲気に包まれました。
初めて会った参加者同士も自然な交流を楽しむ様子が見られ、PRBASEのTwitterもフォローして頂いて嬉しかったです！「酒チャンス」は、不動産業界の新人だけでなく、様々な方々にとって、人脈を広げたり、新しい情報を得たりする絶好の機会の場となっています。ここで出会った人との繋がりが、今後の仕事や人生に大きな影響を与えるかもしれません。今後も多くの人々が集い、刺激的な交流ができる素晴らしい場所であり続けることを願っています。
また、不動産業界全体の発展につながることを期待して今後の活躍を楽しみに応援しております！
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